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tomates cherry

Tomates cherry rellenos de cangrejo

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Notas Importantes

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Cantidad de porciones: 5
Notas especiales:
Del libro de cocina The Great American Eat-Right Cookbook, © 2007 by American Cancer Society. www.cancer.org.

Información Nutricional

  • Calorías: 63;
  • Grasa: 1.0 g;
  • Grasas Saturadas: 1.0 g;
  • Proteínas: 8.5 g;
  • Carbohidratos: 6g;
  • Fibra: 1.5 g;
  • Colesterol: 24 mg;
  • Sodio: 149 mg.

Ingredientes:

  • 1 pinta de tomates Cherry
  • 1 t perejil fresco finamente picado
  • 1 lata de 6 onzas de carne de cangrejo
  • 1 t vinagre de vino blanco
  • 2 cebollas verdes finamente picadas
  • 1/2 t eneldo fresco, finamente picado o 1/4 t seco
  • 2 T pan molido seco
  • Paprika

Indicaciones:

  1. Cortar los tomates por el extremo alrededor del tallo y sacar la pulpa. Invertir los tomates y colocarlos sobre un papel toalla para que escurran.
  2. Combinar la carne de cangrejo, las cebollas verdes, el pan molido, el perejil, el vinagre y el eneldo en un pequeño recipiente y mezclar bien. Rellenar con una cuchara los tomates.
  3. Poner sobre un plato adecuado para microondas un papel toalla y colocar los tomates. Cocinar en el microondas a temperatura alta de 2 a 4 minutos o hasta que estén bien cocinados dando varias vueltas el plato. Espolvorear con paprika. Salen 5 porciones.

Curves Complete Información Dietética:

Fase: 1, 2, 3

Los valores del intercambio:

  • Intercambio de Grasas: 0
  • Intercambio de Granos: 0
  • Intercambio de Frutas: 0
  • Intercambio de Frutos Secos: 0
  • Intercambios de Lácteos: 0
  • Intercambio de Proteínas: 1

Notas Dietéticas:

Fases 1 & 2 Almuerzo/Cena altos en carbohidratos: disfrutar 2 porciones con dos intercambios de almidón y 1 de frutos secos. (Total 376 kcal, 11 g grasa, 26 g proteína, 45 g carbohidrato).

Fases 1 y 2 Almuerzo/Cena altos en proteínas: disfrutar 2 porciones con un intercambio de proteína, 1 de almidón y uno de grasa. (Total 386 kcal, 12 g grasa, 43 g proteína, 27 g carbohidrato).

Fase 3 Almuerzo /Cena: disfrutar 2 porciones con 1 intercambio de grasa, 2 de proteína, 1 de fruta y 3 de almidón. (Total 606 kcalorías, 14 g grasa, 49 g proteína, 72 g de carbohidratos).

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